發布時間：2010-08-19 閱讀量：6421
科普乳化機在蛋黃醬/沙拉醬的應用
工藝流程
主要工藝步驟
1 原料的選擇
2 雞蛋去殼
3 水相的制備 ，將全部原料分別稱量后，將少量輔料溶化，開啟攪拌機，使其成均勻的混合液。
4 加油攪拌，邊加油邊攪拌，然后慢慢加入醋的一些物質。
5 均質乳化，利用高剪切分散乳化機，在抽真空的情況下，循環乳化均質。
6 罐裝
IHMD·2024醫療美容高端器械峰會
最新動態
《助力創新，引領未來》——上海依肯機械設備有限公司擔任第六屆中國福建永安石墨烯創新創業大賽評委
